Mineiro ama queijo e eu não sou diferente. Vi essa receita na Internet e resolvi fazer uma adaptação mais saudável. Fiz como opção de lanche ou refeição mesmo, dependendo do recheio escolhido.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 90 minutos

Ingredientes

  • 01 queijo minas inteiro
  • 02 tomates
  • 01 punhado de manjericão a gosto
  • Sal, pimenta e especiarias a gosto

Preparo

  1. Retire a parte interna do queijo com uma colher, deixando apenas a ‘casca’ dele
  2. Triture o que foi retirado do queijo e misture com tomate e manjericão bem picados
  3. Adicione os temperos à mistura e recheie o queijo
  4. Enrole com papel alumínio, dando 5 voltas
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 90 minutos
  6. Por fim, é só desenrolar e servir

Dicas

  • Substitua o recheio por calabresa frita, bacon, atum, salsicha ou o que preferir
  • Fica ótimo como recheio de um sanduíche natural
  • A foto ficou horrível, mas a receita é boa